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云南18怪是什么?
1、云南18怪包括：石板屋盖常年盖、草绳当绳经常拽、牛奶当做饮料卖、过桥米线人人爱等。这些“怪”现象反映了云南地区的自然特色、饮食习惯和生活方式。具体解释 石板屋盖常年盖：云南地区多雨潮湿，因此人们使用石板作为屋顶材料，既可以防水，又能使屋内保持干燥。
2、云南第十六怪：花生蚕豆数堆卖。云南民风纯朴，喜欢以物易物，花生蚕豆等物品多以堆计数。1 云南第十七怪：这边下雨那边晒。形容云南特殊地理位置和多变气候，同一座山的两面可能一面晴朗一面下雨。1 云南第十八怪：四个竹鼠一麻袋。云南山区竹林多，竹鼠肥硕，成为山珍佳肴。
3、云南十八怪有三个版本：之一怪、鸡蛋用草串着卖；第二怪、摘下斗笠当锅盖；第三怪、三只蚊子一盘菜。第四怪、火筒能当水烟袋；第五怪、糌粑被叫做饵块；第六怪、背着娃娃谈恋爱。第七怪、四季服装同穿戴；第八怪、蚂蚱能做下酒菜；第九怪、姑娘被叫做老太。
4、云南第八怪：蚂蚱能做下酒菜。云南第九怪：姑娘被叫作老太。云南第十怪：和尚可以谈恋爱。云南第十一怪：老太太爬山比猴快。云南第十二怪：新鞋后面补一块。云南第十三怪：汽车还比火车快。云南第十四怪：脚趾常年都在外。云南第十五怪：娃娃全由男人带。云南第十六怪：花生蚕豆数着卖。
5、第14怪：湖泊称为海；第15怪：溶洞里面有村寨；第16怪：油菜花迎客来；第17怪：火山也把商招来；第18怪：澄江化石怪又怪。版本云南之一怪，鸡蛋用草串着买。云南第二怪，粑粑饼子叫饵块。云南第三怪，三只蚊子炒盘菜。云南第四怪，石头长到云天外。云南第五怪，摘下草帽当锅盖。
白族有什么习俗?
1、白族风俗：传统节日与习俗 白族的传统节日和习俗丰富多彩，其中包括新年、三月街、火把节等，都蕴含着浓郁的民族特色。在这些节日期间，白族人民会举办各种活动，如歌舞表演、赛马、秋千比赛等，来庆祝节日。婚姻与丧葬习俗 白族的婚姻习俗独特且仪式感强烈。
2、- 姑娘们喜戴银、玉耳边环、柳叶耳环，手镯有滑标、扭丝、平扁银、玉镯，还多戴金银戒指。- 已婚妇女发髻上戴红头绳别上银簪、玉簪，有的套上网兜，五十多岁后花纹减少，穿短而宽的大襟衣，外套黑褂，系黑蓝色系腰，穿普通裤，脚穿鼻尖船形布鞋。
3、婚嫁习俗：在白族，成家立业的儿子通常与父母分爨而居，同姓不婚是白族的传统习俗。迎接客人时，白族人民表现出极高的热情，习惯以“三道茶”款待，这一礼仪体现了白族的礼节文化。 恋爱习俗：白族青年男女有权自由选择伴侣，他们在劳动、集市、节日等场合中自由交往。
4、白族还有一个重要的习俗是朝山会，通常在农历正月初一至十五日举行。朝山者会来到佛教名山鸡足山，在各个寺院给佛像敬香供果，捐献功德。春节前结婚的白族新人也会成双成对来朝山还愿，祈求生活幸福、爱情甜蜜。这些习俗共同构成了白族丰富多彩的春节文化。
中国历史上十大名菜,你知道有哪些
1、东坡肉 东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是 *** 这道菜的诀窍。
2、首先，不得不提的是东坡肉。作为浙菜的代表之一，东坡肉以猪肉为主要食材，经过精心烹制，呈现出薄皮嫩肉、色泽红亮的诱人外观。其味醇汁浓、酥烂而形不碎的特点，让人在品尝时感受到香糯而不腻口的独特风味。而 *** 这道菜的诀窍在于慢火、少水、多酒，使得每一块肉都充满了酒香。
3、第三道名菜是腊味合蒸，这是湖南的传统名菜之一。它将腊肉、腊鸡、腊鱼一同放入锅中，加入鸡汤和调料，采用清蒸的方式烹饪而成。腊味合蒸是湖南特产，种类繁多，包括猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、鸭等。将这三种腊味一同蒸熟，腊香浓郁，咸甜适中，柔韧而不腻，是湖南人用来搭配米饭的佳肴。
4、御用佛跳墙 御用佛跳墙选用鲍鱼、鱼翅、刺参、鹿筋、鱼唇、鱼肚等十八种珍贵食材，以秘制高汤精心炖制而成。此菜集浓郁汤汁、清雅软糯的原料和各种名贵海鲜野味于一身，堪称宫廷名菜中的瑰宝。
5、佛跳墙是中国古代宫廷中的一道豪华美食，主要由多种高档海鲜、猪肉等食材制成。这道菜肴有着瑰丽的色泽、鲜美的味道和丰富的营养素，是中国古代宫廷中更具代表性的菜肴之一。
