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自制烤肠三斤配料表
1、食材:选用500克五花肉;需1个鸡蛋;80克红薯淀粉;以及一套标准的香肠肠衣。辅料:准备适量的生姜;桂皮粉少许;黑胡椒粉适量;蚝油2汤匙;生抽2汤匙;食盐适量;鸡精少许;红曲米粉1茶匙;白砂糖适量。步骤1:将猪前腿肉切割成小块。
2、食材:猪肉500g(更好是五花肉);鸡蛋1个;80g甘薯淀粉;一套羊肉肠衣。辅料:生姜适量;胡椒粉适量;胡椒粉适量;蚝油2勺;生吃2勺;盐适量;鸡精适量;红曲米粉1茶匙;白糖适量。将猪前腿切成小块。猪肉切块,用葱姜水浸泡10分钟,去除腥味。
3、主料:猪肉(三肥七瘦)500克。调料:耗油10克、盐7克、白糖15克、蜂蜜13克(可不放)、红曲粉1克(可不放)、黑胡椒粉3勺(现磨更香)、味精10克。辅料:水63克(和瘦肉一起放冰箱冷冻2小时)。黑胡椒味烤肠 主料:猪肉(二八肥瘦)2500克。
4、准备五斤猪肉和三米长的肠衣。 清洗肠衣,放入加入葱、姜和料酒的清水中浸泡,清洁并减少腥味。 将猪肉清洗干净,去皮后切碎,肥肉和瘦肉分开。 在猪肉片中加入盐、高度白酒、花椒粉、辣椒粉、白糖、十三香和维生素C,搅拌均匀后放入冰箱冷藏一小时。
5、食材:后腿肉 800g、肥肉 200g、羊肠衣 一袋、小绳子 若干根、香肠调料一袋、小漏斗 一个。肉要切成非常细小的颗粒状,不要搅拌成肉泥,不要用纯瘦肉,要带点肥的,这样更有嚼劲。肠衣要提前用温水泡20分钟左右,水里放少许的盐。再用清水洗净,再用冷水泡。
6、防腐剂0.3kg,亚硝酸钠12g,异Vc-Na 0.1kg,红曲红7g,复合磷酸盐0.6kg,诱惑红3g。做法如下:把解冻后的肥膘用消毒剂浸泡1小时进行消毒,用3%的食盐腌制72小时以上。注意腌制温度要控制在0-5度,配料时减去腌制肥膘的盐。
一硝二黄三木炭是真的吗??
1、民间说法“一硝二磺三木炭”说的就是黑火药三种成分的质量比,专业的烟火剂书籍,例如南理工潘功配教授所著《高等烟火学》中有详细说明,是指用十六两为一斤的老式杆秤,称一斤土硝或者火硝(硝酸钾),二两硫磺,三两木炭。三者质量比为16:2:3,标准黑火药三者质量比为15:2:3,十分接近。
2、是的,“一硝二磺三木炭”,这是一种古老的火药配制 *** ,在中国唐代炼丹家孙思邈的《丹经内伏硫黄法》中就有记载。这种 *** 流传数百年,我国抗日战争时期广泛运用。解放区、游击区的军民运用“一硝二磺三木炭”的 *** 制造各种石雷,创造了“地雷战”。
3、一硝二黄三木炭,比例是16:2:3。这是一种古老的火药配制 *** ,在中国唐代炼丹家孙思邈的《丹经内伏硫黄法》中就有记载。火药是中国四大发明之一。是在适当的外界能量作用下,自身能进行迅速而有规律的燃烧,同时生成大量高温燃气的物质。
4、一硝二磺三木炭说的就是黑火药三种成分的质量比,是一种古老的火药配制 *** ,在中国唐代炼丹家孙思邈的《丹经内伏硫黄法》中就有记载。这种火药配置 *** 流传数百年。一硝指的是黑火药配置中的一斤的硝酸钾,二指的是二两的硫磺,三木炭是三两木炭。
5、即十六两制称的1斤硝酸钾,二两硫磺,三两木炭。这个反应的过程,在化学教科书上也经常会出现,最早出自孙思邈的《丹经内伏硫黄法》。
天然黑玛瑙原石值多少?
1、黑玛瑙给人的感觉是具有神秘感,有着一股说不出的独特气质,让人无比神往。天然黑玛瑙石的产量比较稀少,所以价格一般都在100—1000元,当然这主要取决于它的品相了。黑玛瑙的价格一般适合中高端人群,尤其是上班族,为了彰显自己高贵而神秘的气质,无意黑玛瑙就成为他们的首要选择。
2、纯天然黑玛瑙很少见,市场上大都是染色的,如果有天然黑玛瑙原石,品相好的价值不菲。应该和顶极南红料相当,原石大都在千元每克左右,成品的话不用说了。
3、黑玛瑙的价格相对亲民,市面上常见的黑玛瑙手链价格大约维持在两百元上下。对于品质稍优、尺寸稍大的手链,其价格也并不会激增太多。当黑玛瑙被设计成戒指时,由于通常会选择较大颗粒的原石,因此价格会有所提升。一枚普通的黑玛瑙戒指大致定价在五百元左右。
4、我们这里山上很多,品质好的在河床深处,采砂船能挖出来,表层也有,品质一般。给你图,河床捡的。
5、常见的玛瑙项链都是用一种颜色的玛瑙石做成的串珠样项链,比如说红玛瑙项链,黑玛瑙项链,这样的玛瑙项链一般能达到几百元左右。也有优质的,条纹清晰柔美,层次感极好的玛瑙能达到上千。越珍稀的玛瑙,比如水胆玛瑙项链价格也不会很低。当然,说了这么多的价格水平,还是要以天然玛瑙为前提。