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银耳有丰富的营养,吃银耳时放哪些调味料更好?
银耳莲子枸杞粥 （1）材料：银耳10克，莲子、枸杞20克，大米100克，冰糖适量。（2）将银耳放入水中泡发，大米洗净同样浸泡30分钟。（3）待银耳泡发后，去除粗蒂，与大米一同放入锅中。（4）莲子枸杞洗净，同样放入锅中，加适量水，大火煮开。（5）继续小火煮至银耳软烂，再放入适量冰糖调味即可。
*** *** ：将银耳泡发后撕成小朵，与红枣、枸杞、桂圆等食材一起炖汤。可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味。营养价值：银耳汤具有滋阴润肺、养颜美容的功效，对于女性来说是一种非常好的滋补食品。同时，它还可以提高免疫力，增强体质。银耳炒鸡蛋 *** *** ：将银耳泡发后撕成小朵，鸡蛋打散备用。
原材料：银耳，梨子，大枣，枸杞子，老冰糖，银耳泡4小时左右，正中间鱼缸换水一次；银耳加大枣小火炖1小时左右，随后加枸杞子，老冰糖，梨子，再炖1钟头就可以。配搭在一起，尤其适合女性喝，润肺止咳实际效果也罢。银耳有滋阴、润肺止咳、健脾养胃、生津止渴、养血、健脑、清脑之作用。
凉拌银耳 凉拌银耳是一道清爽开胃的菜品。将泡发好的银耳焯水处理，加入适量的蒜末、醋、生抽、香油和糖等调料，拌匀即可食用。银耳汤 银耳汤是一种营养丰富的甜品。将泡发好的银耳与红枣、枸杞等材料一同炖煮，可加入适量的冰糖调味，煮熟后即可食用。炒菜 银耳炒菜的搭配灵活多样。
熬银耳汤可以加黑芝麻吗
黑芝麻和银耳可以一起煮食用，从营养角度来看，它们都含有丰富的营养成分。黑芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等，有补血、益肾等功效；而银耳则富含蛋白质、多糖、胆固醇和多种维生素，有滋阴润燥、补肺养颜等作用。将黑芝麻和银耳一起煮，可 *** 成黑芝麻银耳汤、黑芝麻糊或糖水等食品。
你好，熬银耳汤可以加黑芝麻，没有问题，只要你喜欢这个口味就可以 鸡肉与芝麻食物相克。
银耳汤里可以放黑芝麻，以“黑芝麻冰糖银耳羹”为例。做法如下：主料：水发银耳20克，冰糖粉20克，黑芝麻一把 步骤：银耳提前用凉水泡发，冰糖磨成粉，黑芝麻炒熟。电炖盅中加入清水。银耳撒成小块，加入内胆中。再加入黑芝麻和冰糖粉，加入清水。用电炖盅，隔水炖1小时。
白木耳要煮多久?
白木耳煮大约15-20分钟。一般情况下，煮白木耳之前需要先用温热水浸泡大约1个小时，使白木耳完全泡发，然后放入煮沸的开水煮大约15-20分钟，白木耳即可煮熟，可以放入冷水中进行冷却后凉拌吃。如果是用白木耳煮粥，则需要煮较长的时间，慢火炖煮需要1-2小时的时间，以保证口感软糯，易消化。
而将白木耳用来炖煮甜品食用，应将煮制时间延长，最少中火慢炖30分钟才能将白木耳中的有天然植物性胶质溶解，此时的白木耳才更具有补益身体的食疗价值。白木耳没煮可以吃吗 不能吃。
一般来说，将白木耳浸泡好之后，在开水中煮2-3分钟左右就能熟了，时间不能太长，否则会导致里面的营养成分大量流失，口感也会下降。白木耳煮制 *** 比较简单，要是喜欢吃口感比较爽脆的，那么通常焯水几分钟就可以了，可以凉拌食用。
将白木耳充分泡发，再用煮沸的开水煮约15-20分钟，白木耳就可以煮熟了，放入冷水中冷却后凉拌食用。假如是用白木耳煮粥，那就需要煮很长时间，慢火炖煮1-2个小时，才能保证口感软糯，易于消化。
-5分钟。一般新鲜或是泡发的木耳，建议在水开后煮3-5分钟再吃。木耳应尽量熟透后食用，吃煮熟后的木耳通常不会使人出现不适症状。木耳大部分为干木耳，本身不具有毒素，但若未提前将木耳泡发，会很难煮熟，可能会因未熟透，使木耳的质地较硬，食用后出现消化不良等胃肠不适症状。
一般情况下，煮白木耳之前需要先用温热水浸泡大约1个小时，使白木耳完全泡发，然后放入煮沸的开水煮大约15-20分钟，白木耳即可煮熟，可以放入冷水中进行冷却后凉拌吃。
银耳汤里可以放黑芝麻吗
银耳汤里可以放黑芝麻，以“黑芝麻冰糖银耳羹”为例。做法如下：主料：水发银耳20克，冰糖粉20克，黑芝麻一把 步骤：银耳提前用凉水泡发，冰糖磨成粉，黑芝麻炒熟。电炖盅中加入清水。银耳撒成小块，加入内胆中。再加入黑芝麻和冰糖粉，加入清水。用电炖盅，隔水炖1小时。
你好，熬银耳汤可以加黑芝麻，没有问题，只要你喜欢这个口味就可以 鸡肉与芝麻食物相克。
银耳提前浸泡开，剪去银耳的黄根，撕成小朵。步骤2：将银耳、百合和莲子清洗干净，放入压力锅内胆中。加水约800毫升，设定加压12分钟。自然解压后加一块红糖；再次启动电锅煮开，至红糖完全融化，然后加入枸杞煮开，银耳汤就煮好了。步骤3：包汤圆： 10克的糯米面团，包入5克黑芝麻馅。
黑芝麻和银耳可以一起吃，以下是银耳山药黑芝麻粥的 *** *** ：主料：银耳1/2朵、粥米100g、红枣8颗 辅料：冰糖30g、山药1根、黑芝麻适量 步骤：准备食材。泡发的银耳撕成小朵放在锅中。将粥米，红枣，水也放在锅。启动宝宝粥功能。将山药去皮切成滚刀块备用。
银耳和什么凉拌好吃
将银耳、黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜放入大碗中，加入适量的盐、醋、香油和蒜末，拌匀即可食用。酸辣银耳凉拌菜 材料：银耳、红椒、黄椒、蒜末、辣椒油、酱油、糖、醋、盐。做法：泡发好的银耳去掉根部，撕成小朵，焯水后冷却沥干。红椒、黄椒洗净切丝备用。
银耳更好是事先泡发至膨胀后再 *** 凉拌，以便更好地吸收调味料的味道。
凉拌银耳黄瓜的家常做法：材料：银耳、黄瓜、盐、生抽、白糖、红尖椒、大蒜仔、芝麻油；银耳提前泡发，用水煮15分钟左右，晾凉，去蒂，撕成小朵，沥干水份。黄瓜洗净，切段，用刀背拍开，再切成小段。大蒜仔切末；红尖椒1－2个，切末，增加些微辣味，并增色用。
食材：银耳200g、蒜10g、小米辣10g、白芝麻5g、胡萝卜50g、香菜30g。碗中放入银耳，加入一勺干淀粉、清水，静置泡一个小时。调制酱料：在另一个碗中倒入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面、热油，激出香味，加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、盐、白糖、鸡精、香油，搅拌均匀。
香菜2棵，紫元葱半块，胡萝卜一块。配料：盐半勺，鸡精1勺，醋1勺，糖1勺，生抽1勺。
凉拌银木耳怎么做
主料：黑木耳100g，银耳100g，调料：食盐2勺，味精适量，蒜3瓣，白醋适量。银耳用水泡涨，然后洗净。木耳用水泡涨，然后洗净。再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。
首先，用水浸泡银木耳至发软状态，去除硬块，并将其清洗干净。接着，将锅内加入水煮沸，加入银耳，待水再次煮沸后，需继续煮二分钟，随后焖煮五分钟。然后，将煮好的银耳捞起，沥干水分，放入碗中。随后，在碗中加入适量的鲜酱油和鸡精，充分拌匀。
凉拌银木耳是一道色香味俱佳的清淡小菜，其 *** 材料主要有鲜银木耳3两、小黄瓜1根、盐1汤匙、大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙、糖1茶匙、醋半汤匙和麻油1茶匙。首先，将银耳切成细条，然后放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。这一步是为了去除银耳的杂质，并使其口感更加爽脆。
开始 *** ：首先将银耳切成丝状，然后用开水烫过并沥干水分。接着，将银耳丝与适量的精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌匀，静置待用。接着准备黄瓜：将黄瓜洗净并用冷盐开水消毒，随后切成薄片并做成喇叭花形状，其中红色辣椒丝则用来作为花心。
鲜银耳凉拌用焯水，凉拌银耳需先泡发后剪碎，开水烫一下后再用凉开水漂洗，最后加入调料拌均匀便可食用。在温水中放入银木耳，然后再加入盐，浸泡半个小时可以让银木耳快速变软。温水中放入银木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。
